வீட்டு உபயோக எல்.பி.ஜி. சிலிண்டர் விலை தொடர்ந்து உயர்ந்து வரும் நிலையில், குடும்பங்களின் மாதாந்திர செலவும் அதிகரித்து வருகிறது. இந்நிலையில், சமையலறையில் சில எளிய பழக்கங்களை பின்பற்றுவதன் மூலம் கியாஸ் பயன்பாட்டை கணிசமாக குறைக்க முடியும் என நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.
- பிரஷர் குக்கரை அதிகம் பயன்படுத்துங்கள்
பருப்பு, அரிசி, காய்கறிகள் உள்ளிட்ட உணவுகளை பிரஷர் குக்கரில் சமைப்பது சமையல் நேரத்தையும் கியாஸ் பயன்பாட்டையும் குறைக்க உதவுகிறது.
- அரிசி, பருப்பு போன்றவற்றை முன்கூட்டியே ஊற வையுங்கள்
சமைப்பதற்கு முன் சில மணி நேரம் ஊறவைத்தால் அவை விரைவாக வெந்துவிடும். இதனால் கியாஸ் சேமிக்கலாம்.
- பாத்திரங்களை மூடி வைத்து சமைக்கவும்
பாத்திரத்தின் மூடியை பயன்படுத்துவதால் வெப்பம் வெளியேறாமல் உணவு விரைவாக வேகும். இதனால் எரிவாயு செலவு குறையும்.
- தேவைக்கு ஏற்ப பர்னரை தேர்வு செய்யுங்கள்
சிறிய பாத்திரத்திற்கு சிறிய பர்னரையும், பெரிய பாத்திரத்திற்கு பெரிய பர்னரையும் பயன்படுத்துவது எரிவாயு வீணாவதைத் தடுக்கிறது.
- அதிக தண்ணீர் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கவும்
தேவைக்கு அதிகமாக தண்ணீர் சேர்த்தால் அதை கொதிக்க வைக்க கூடுதல் கியாஸ் தேவைப்படும்.
- பர்னர்களை சுத்தமாக வைத்திருங்கள்
அழுக்கான பர்னர்கள் எரிவாயுவை சரியாக எரிக்காது. நீல நிற தீப்பொறி வந்தால் மட்டுமே அதிக செயல்திறன் கிடைக்கும்.
- சமைக்க தேவையான பொருட்களை முன்கூட்டியே தயார் செய்யுங்கள்
காய்கறி நறுக்குதல், மசாலா அளவிடுதல் போன்றவற்றை அடுப்பை ஏற்றுவதற்கு முன்பே செய்து வைத்தால் தேவையற்ற கியாஸ் வீணாகாது.
- குறைந்த தீயில் சமைக்க பழகுங்கள்
உணவு கொதிக்கத் தொடங்கிய பிறகு தீயை குறைப்பதன் மூலம் எரிவாயு பயன்பாட்டை குறைக்க முடியும்.
- ஒரே நேரத்தில் அதிகமாக சமைத்து சேமிக்கலாம்
ஒரு வேளை உணவிற்குப் பதிலாக இரண்டு அல்லது மூன்று வேளைக்கான உணவை ஒரே நேரத்தில் சமைத்தால் மீண்டும் மீண்டும் அடுப்பை பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியம் குறையும்.
- உணவு வெந்துவிடும் முன்பே அடுப்பை அணைக்கலாம்
அரிசி, முட்டை போன்ற உணவுகள் மீதமுள்ள வெப்பத்திலேயே தயராகிவிடும். இதன் மூலம் கூடுதல் கியாஸ் சேமிக்கலாம்.
இது போன்ற சிறிய மாற்றங்கள் பெரிய சேமிப்பை ஏற்படுத்தும். இந்த வழிமுறைகளை பின்பற்றுவதன் மூலம் சிலிண்டர் பயன்பாட்டை குறைத்து, மாதாந்திர செலவையும் கட்டுப்படுத்தலாம்.
