நம் சமையலறையில் எளிதாகக் கிடைக்கும் கொத்தமல்லி விதைகள், உணவின் சுவையை அதிகரிப்பதோடு மட்டுமல்லாமல் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துகளையும் கொண்டுள்ளன. கொத்தமல்லி விதைகளை இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊறவைத்தோ அல்லது சில நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்தோ சாப்பிடலாம்.
கொத்தமல்லி விதைகளில் வைட்டமின் C, வைட்டமின் K, கால்சியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, பொட்டாசியம், நார்ச்சத்து மற்றும் பாலிஃபீனால்கள் போன்ற பல ஊட்டச்சத்துகள் உள்ளன.
செரிமான ஆரோக்கியம்
சிலருக்கு கொத்தமல்லி விதை நீர் செரிமானத்தை சீராக்கவும், வயிற்று உப்புசம் மற்றும் அஜீரணத்தை குறைக்கவும் உதவக்கூடும். மேலும், குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம் மலச்சிக்கலை குறைக்க உதவலாம்.
இதையும் படிங்க : இரவு உணவை தவிர்க்கும் பழக்கம் உள்ளவரா நீங்கள்? எச்சரிக்கும் மருத்துவ நிபுணர்கள்
நீரிழிவு நோயாளிகள் சாப்பிடலாமா?
கொத்தமல்லி விதைகளில் உள்ள சில இயற்கைச் சேர்மங்கள் இன்சுலின் செயல்பாட்டிற்கு உதவக்கூடும் என்று தெரிவிக்கின்றன. இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகள் இதை மருந்துக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தக் கூடாது. மருத்துவரின் ஆலோசனையுடன் மட்டுமே உணவில் சேர்ப்பது பாதுகாப்பானது.
சருமம் மற்றும் தலைமுடிக்கு கிடைக்கும் பலன்கள்
கொத்தமல்லி விதைகளில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சரும ஆரோக்கியத்திற்கு உதவக்கூடும். சிலருக்கு முகப்பரு மற்றும் அழற்சியை குறைக்க உதவலாம். அதேபோல், வைட்டமின் K மற்றும் C போன்ற ஊட்டச்சத்துகள் தலைமுடி ஆரோக்கியத்திற்கும் துணையாக இருக்கலாம்.
இதையும் படிங்க : பூசணி விதைகளின் மருத்துவ நன்மைகளும், அதைச் சாப்பிடும் வழிகளும் இதோ.!
அதிகம் சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும்?
வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்று வலி, குமட்டல், ஒவ்வாமை, நெஞ்செரிச்சல் போன்ற பக்கவிளைவுகள் சிலருக்கு ஏற்படலாம். நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம் அல்லது பிற நீண்டகால நோய்களுக்கு மருந்து எடுத்துக்கொள்பவர்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையுடன் சாப்பிடுவது நல்லது.
(பொறுப்புத் துறப்பு: மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவல் இணையத்தில் கிடைக்கும் தகவல்களின் அடிப்படையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. இதை வெறும் தகவலாக மட்டும் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். மேலும் மருத்துவ ஆலோசனைக்கு தகுந்த மருத்துவரை அணுகவும்)
